Круассан в домашних условиях

Описание

Авторский курс по слоенному тесту в домашних условиях!
7 часов от разбитого яйца и до готового Круассан
Вы научитесь выпекать и формировать
-Цветные Круасаны
— Галет Де Руа с двойным кремом
Данный рецепт теста подходит для работы в домашний условиях и так же цеха
100% ручная раскатка
Приготовление происходит в ручную и занимает всего лишь 1 час, все остальное время расстройка и выпечка
По нашему рецепту вы сможете изготавливать любую слоенную выпечку, в том числе Мильфей, конвертики, рулетики и тд